Wszystkie państwa
Polski
    Wszystkie kategorie

    Preparat bakteriostatyczny Mleczan potasu E326 / Dwuoctan potasu E261

    Porównaj
    Dodać do stron ulubionych
    Podzielić się   ID: 36584:276892
    Kupić Preparat bakteriostatyczny Mleczan potasu E326 / Dwuoctan potasu E261
    0UAHUstalanie ceny
    Opis

    To mieszanina soli potasowej kwasu mlekowego spożywczego występującego naturalnie m.in. w fermentowanych produktach mlecznych, oraz dwuoctanu potasu zawierającego w swoim składzie octan i kwas octowy. Dzięki synergii składników uzyskujemy mieszaninę skutecznie wpływającą na przedłużenie trwałości artykułów spożywczych.

    Preparat zawiera w swoim składzie tylko sole potasowe i rekomendowany jest do produktów o obniżonej zawartości sodu.

    Preparat bakteriostatyczny Mleczan potasu E326 / Dwuoctan potasu E261 hamuje rozwój drobnoustrojów, w tym chorobotwórczych Staphylococcus aureus, Salmonella, Clostridium botulinum i Listeria monocytogenes. Dzięki temu chroni konsumentów od chorób listeriozy, zatrucia jadem kiełbasianym i durem brzusznym, które zwykle kończą się śmiercią.

    Zastosowanie

    Polecany do stosowania w produkcji mięsnej do produkcji kiełbas, wędzonek, przetwórstwie rybnym, stabilizacji mikrobiologicznej półtusz wieprzowych i drobiowych.

    Dozowanie

    Zaleca się dawkowanie 0.5% - 1.5% w wyrobie gotowym.

    Deklaracja

    Produkt o powyższych parametrach nie jest produktem modyfikowanym genetycznie i nie powstał z surowców modyfikowanych genetycznie (non-GMO). Produkt nie zawiera alergenów.

    Podstawowe informacje o produkcie

    Skład mleczan potasu E326; dwuoctan potasu E261
    Stężenie 58,0 - 62,0 %
    Barwa max 50 APHA
    pH preparatu 6,0 - 8,0
    Opakowania kanister a 25 kg; paleto-pojemnik a 1300 kg
    Zdjęcia
    • Preparat bakteriostatyczny Mleczan potasu E326 / Dwuoctan potasu E261
    • Czy chcesz zobaczyć więcej zdjęć?

      Wysłać wiadomość
    Kupić preparat bakteriostatyczny mleczan potasu e326 / dwuoctan potasu e261
    Zamówienie
    Ustalanie ceny
    Lub skontaktuj się ze sprzedawcą
    Spróbuj opisać krótko istotę Twojego pytania do sprzedawcy (co najmniej 20 znaków)
    Powrócićdo rozdziału "Dodatki żywnościowe dla produkcji kiełbas"
    dla
    według produktów
    Twoja wiadomość powinna zawierać nie mniej niż 20 znaków. Wiadomość zawierać do 2000 znaków.
    Niezapełnione pola obowiązkowe
    Nieprawidłowo zapełnione pole
    Nieprawidłowo zapełnione pole
    Porównaj0
    WyczyśćWybrane pozycje: 0